VIDEO: Etiquetas inteligentes y biodegradables que muestran en tiempo real el estado de los alimentos

Al detectar la proliferación bacteriana, estas etiquetas ofrecen una solución práctica para ayudar a reducir el desperdicio innecesario de alimentos, tanto en los hogares como en toda la cadena de suministro.

Los emprendedores españoles Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez y Luis Chimeno han desarrollado etiquetas inteligentes biodegradables que monitorizan la frescura de los alimentos en tiempo real. Los investigadores, además, son candidatos a los "Premios Jóvenes Inventores 2025" que concede la Oficina Europea de Patentes gracias a este proyecto, y cuyos galardones se otorgarán el próximo 18 de junio de 2025.

 

Más información en https://www.epo.org

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